LupaOzdobne ikonkiOzdobne ikonki

Diety/CIEKAWOSTKI

Soczewica

Jest odżywcza, sycąca i w porównaniu z innymi nasionami strączkowymi – stosunkowo lekkostrawna. Dostarcza witamin z grupy B i składników mineralnych.

Czytaj więcej

Siemię lniane

Zawarty w nasionach lnu błonnik lniany ma właściwości przeczyszczające i zapobiegania zaparciom (błonnik nierozpuszczalny), pomaga w utrzymaniu stałego poziomu glukozy we krwi i obniża poziom cholesterolu we krwi (błonnik rozpuszczalny).

Czytaj więcej

Natka pietruszki

Pietruszka stanowi skoncentrowane źródło witamin, składników mineralnych i flawonoidów. Nawet niewielki dodatek natki pietruszki do potraw pozwala wzbogacić dietę w cenne składniki.

Czytaj więcej

Orzechy

Orzechy charakteryzują się wysoką wartością odżywczą – niewielki ich dodatek wystarczy, aby wzbogacić posiłek w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i składniki mineralne.

Czytaj więcej

Olej kokosowy

Tłuszcz kokosowy korzystnie wpływa na metabolizm (nasila spalanie tkanki tłuszczowej) i może przynieść pozytywne skutki również w przypadku osób, które chcą schudnąć lub pracują nad rzeźbą sylwetki.

Czytaj więcej

Kawa

Kofeina hamuje objawy zmęczenia, pobudza procesy myślowe, poprawia nastrój, nasila procesy metaboliczne i zwiększa podatność na wysiłek fizyczny. Garbniki, które nadają kawie goryczy przeciwdziałają próchnicy, ograniczając działanie bakterii w jamie ustnej.

Czytaj więcej

Kasza jaglana

Jest jedną z najbardziej odżywczych kasz – dostarcza węglowodanów, sporej ilości białka (10,5 g/ 100 g) i witamin z grupy B. Kasza jaglana jest zasadotwórcza, lekkostrawna, nie zawiera glutenu, jest dobrze tolerowana przez alergików.

Czytaj więcej

Kasza gryczana

Dostarcza nie tylko węglowodanów, ale też sporej ilości białka (12,6 g/ 100 g). W porównaniu z białkiem innych zbóż, białko gryki ma stosunkowo wysoką wartość odżywczą. Kasza gryczana jest bardzo dobrym źródłem magnezu i witamin z grupy B.

Czytaj więcej

Kakao

Nasiona kakao są bogate w tłuszcze, ale też zawierają sporo składników mineralnych oraz innych substancji korzystnie wpływających na zdrowie i samopoczucie. Kofeina
i teobromina działają pobudzająco, rozszerzającą naczynia krwionośne i przyspieszają pracę serca.

Czytaj więcej

Jajko

Dostarczają wysokiej jakości białka, większości witamin i składników mineralnych. Obecna w żółtku jajka cholina uczestniczy w przemianach cholesterolu i innych tłuszczów, stymuluje rozwój mózgu, wpływa korzystnie na pracę wątroby i nerek.

Czytaj więcej

Cytrusy

Zawarte w cytrusach flawonoidy działają przeciwzapalne, antyalergiczne i aktywują utlenianie tłuszczów, co może przynieść korzyści m.in. podczas odchudzania. Kwas galakturonowy (składnik pektyn) chroni przed rozwojem miażdżycy i pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Czytaj więcej

Burak

Codzienne picie soku z buraków jest polecane w chorobach układu sercowo-naczyniowego, niedokrwistości, stanach osłabienia organizmu oraz podczas ciąży.

Czytaj więcej

Banany

Banany to jedne z najsłodszych, najbardziej kalorycznych owoców. Są lekkostrawne, dostarczają sporo węglowodanów oraz składników ważnych dla prawidłowego funkcjonowania układu mięśniowego i nerwowego. 

Czytaj więcej

Ryż

Ze względu na walory dietetyczne, ryż jest elementem wielu diet leczniczych – polecany jest m.in. w diecie lekkostrawnej, w przypadku alergii, chorób serca i układu krążenia.

Czytaj więcej

Komosa ryżowa (quinoa)

Komosa ryżowa wytwarza bogate w skrobię nasiona, stąd porównywana jest z produktami zbożowymi i przedstawiana jako ich alternatywa. Posiada sporo wartości odżywczych i niski indeks glikemiczny, ma pozytywny wpływ na gospodarkę glukozową i lipidową. 

Czytaj więcej

Płatki owsiane

Zawarty w owsie beta-glukan (rozpuszczalna frakcja błonnika pokarmowego) ma działanie immunostymulujące, wpływa korzystnie na funkcje jelit, zmniejsza wchłanianie cholesterolu, pomaga utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi.

Czytaj więcej

Wiśnie

Zawarte w wiśniach antocyjany działają podobnie jak leki przeciwzapalne. Regularne ich spożywanie pozwala m.in. złagodzić stany zapalne stawów, zmniejszyć częstotliwość ataków dny moczanowej.

Czytaj więcej

Awokado

Awokado zawiera niewielką ilość węglowodanów, jednak ze względu na wysoką zawartość tłuszczów jest owocem kalorycznym (160 kcal/ 100 g miąższu).

Czytaj więcej

Pomidor

Pomidor uznawany jest za warzywo korzystnie wpływające na pracę układu nerwowego i mięśniowego, wzmacniające odporność, chroniące przez nadciśnieniem i chorobami nowotworowymi.

Czytaj więcej

Daktyl

Daktyle należą do owoców o wysokim stężeniu związków polifenoloych. Ze względu na wysoki poziom antyoksydantów, daktyle zalecane są w profilaktyce wielu chorób przewlekłych, w tym również chorób układu sercowo-naczyniowego.

Czytaj więcej

Pigwa

Pigwa pospolita (Cydonia oblonga) jest uprawiana jako roślina ozdobna w sadach, ogródkach, parkach i działkach. Owoce pigwy dojrzewają jesienią - we wrześniu i październiku. Są żółte, duże i kształtem przypominają małe jabłka, dlatego często nazywa się je "owocami jabłkowymi".

Czytaj więcej

Kabaczek

Kabaczek to odmiana dyni zwyczajnej, z wyglądu przypomina ogórka, koloru żółtawego pochodzi z Ameryki Środkowej, w Europie cieszy się dużą popularnością. Zawiera wiele witamin i składników odżywczych, między innymi: A, B1, B2, C, wapń, błonnik, magnez, fosfor, kukurbitacyny, fitosterole, glikozydy, pepenozyd, w nasionach alkaloid.

Czytaj więcej

Dieta na jesień

Okres jesienno-zimowy zmusza do zmiany nawyków żywieniowych oraz bardziej przemyślanego komponowania posiłków. Jedzenie, oprócz określonej kaloryczności, powinno dostarczyć nam witaminy i minerały, które uchronią nas przed wszechobecnymi wirusami.

Czytaj więcej

Kokos

Owoc palmy kokosowej, który pod twarda skorupą, skrywa cenny biały miąższ oraz mleczko kokosowe. Obecnie rośnie w Malezji, Polinezji, w południowej Azji i Ameryce Południowej. Orzechy kokosa zyskały wielu fanów, a jego właściwo

Czytaj więcej